Jul

 In Catering, Kalender

Jul
Tända ljus, värmande drycker och kryddiga dofter från riktigt god julmat!
Maison Pierre erbjuder allt från tilltugg till glöggen, julluncher, jultallrikar samt små och stora julbord.
Vi levererar maten direkt till ditt kontor och vill ni hyra möbler, porslin eller annan utrustning så ordnar vi det, ring för offert!

TILLTUGG I ADVENT 70 kr
Litet smörrebröd med griljerad julskinka och cognacssenap
Litet smörrebröd med gravlax och honungssötad senapssås

COCKTAIL med JULSMAK
Pepparkaka med ädelostcrème 20 kr
Dadlar med grana padano 20 kr
Gravad lax på kavring med honungssötad senapssås 33 kr
Tranbärssill i sked med knäckesticks 25 kr
Tunnbrödsrulle med rökt renstek och pepparrot 35 kr
Chèvrebollar rullade i hackade nötter och blomsterhonung 25 kr
Rökt laxrulle med Västerbottencrème rullad i dill 30 kr
Pumpernickel med Västerbottenost och hjortron 30 kr
Ädelostcheesecake med lingonkokta päron 35 kr
Liten fruktsallad i glas 35 kr

JULTALLRIK 235 kr (Minimum 15 personer)
Senapssill
Husets inlagda sill
Ägghalva med skagenröra
Gravad lax med honungssötad senapssås
Griljerad julskinka med cognacssenap
Munsökorv
Rödbetssallad
Brieost med päronchutney
Vörtbröd, julknäcke och smör
Småvarmt (kommer a part)
Köttbullar
Prinskorv
Kokt potatis

JULLANDGÅNG 115 kr
Husets inlagda sill
Ägghalva med skagenröra
Gravad lax med honungssötad senapssås
Griljerad julskinka med cognacssenap
Munsökorv
Köttbullar
Cheddarost

MAISON PIERRES JULBORD 415 kr  (Minimum 20 personer)
Husets inlagda sill
Senapssill
Tranbärssill
Matjesill med tunnskivad rödlök och gräddfil
Gravad lax
Honungssötad senapssås
Kall inkokt lax
Krämig romsås
Ägghalva med skagenröra
Lantpaté med cornichons och cumberlandssås
Griljerad julskinka med husets cognacssenap
Munsökorv
Rödbetssallad

Juledamer och Stilton
Päronchutney med kanel och ingefära
Vörtbrö, julknäcke och smör

Småvarmt

Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Apelsin- och ingefärsglacerade kamben
Rödkål
Kokt potatis

Dessert

Pepparkakor
Julgodis i skålar
Apelsinsallad med granatäpple
Maison Pierres specialtårta

JULBORD till LUNCH 315 kr  (Minimum 15 personer)
Husets inlagda sill
Tranbärssill
Gravad lax med honungssötad senapssås
Ägghalva med skalgenröra
Griljerad julskinka med husets cognacssenap
Lantpaté med cornichons och cumberlandssås
Munsökorv
Rödbetssallad
Juledamer och smör
Vörtbröd och julknäcke
Småvarmt
Köttbullar
Prinskorv
Rödkål
Kokt potatis
Julgodis

TILLVAL TILL JULBORDEN  (Minimum 15 personer)
Lutfisk, vitsås och kryddpeppar 45 kr
Janssons frestelse 35 kr
Apelsin- och ingefärsglacerade kamben 40 kr
Cheddar och Stilton med knäckesticks 45 kr
Ris a la Malta 40 kr

ASIENINSPIRERAT JULBORD 860 kr (Minimum 30 personer)
Kale ”friterad grönkål” i påse
Edamamebönor med flingsalt
Krämig koriander- och limesill
Klar inlagd sill med salladslök och ingefära
Sesamrullad lax med sojadressing
Julskinka med äppel- och ingefärskompott i rågkexkopp
Ankrulle med salladslök och plommonsås
Sotad lax med mukimamebönor toppad med mangodressing i burk
Asiatisk kyckling med limeklyftor i salladsblad
Köttbullar smaksatta med citrongräs, thaibasilika och lime
Kamben ”Peking-duck-style”
Vårrullar med vitkål, koriander och lime
Korean Pancake med dipsås
Ananasspett rullat i rostad cocos med kolasås på kondenserad mjölk
Passionsfruktspannacotta med rött täcke
Kladdig chokladbotten med myntacrust

BRA ATT VETA
Vi vill gärna ha er beställning i så god tid som möjligt då det brukar vara ganska stressigt och bokat under denna tid.
Minimum 10 av en och samma rätt där inget annat anges.
Moms tillkommer på samtliga priser.
Vi levererar gärna, transportkostnad tillkommer.

SaveSave

Smörgåstarta