Lunchmeny v10
Lunch serveras kl. 09.00- 14.00
LUNCHBUFFÉ – Inklusive stor salladsbuffé med bröd, soppa, dryck, kaffe och liten sötsak. Pris: 99 kr
10% rabatt med VIP-kortet (90kr) Fråga i kassan innan betalning.
MÅNDAG
FISK: Sprödbakad fiskfilé med smörstekta champinjoner, örtdressing och kokt potatis
VEG: Gratinerade rödbetor med chèvre
KÖTT: Fläsksauté med champinjoner, zucchini och dragon. Serveras med potatispuré.
Köttbullar med citron-gräddsås, sticklök och potatisstomp.
TISDAG
FISK: Rimmad fiskfilé med en somrig touch av smörstekt gurka, pepparrot, toppad med vattenkrasse.
VEG: Pasta penne med hemgjord pesto.
KÖTT: Husets klassiska raggmunkar med stekt fläsk och lingon.
Sotad fläskytterfilé med ingefärsglaserade rotfrukter, purjolök och honungsdressing.
ONSDAG
FISK: Halstrad fiskfilé med skirat smör och saffranskokt potatis med gräslök.
VEG: Tortellini med spenat- och ostsås.
KÖTT: Wallenbergare klassiska tillbehör.
Ugnstekt chorizo med salsa och potatispuré.
TORSDAG
FISK: Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor
VEG: Falafel med quinoasallad, basilika- och tomatsås.
KÖTT: Thai kycklinggryta med curry, kokosmjölk, citrongräs, pak choy och jasminris.
Svensk husmanskost; ärtsoppa med fläsk följt av pannkakor med kompott och vispgrädde.
FREDAG
FISK: Skärgårdsgryta med aioli.
VEG: Aubergine Piccata med het tomatsås och örtrisoni.
KÖTT: Panerad schnitzel med persiljesmör, citron, kapris, anjovis och stekt potatis.
Chili con carne med vita bönor och ris. Serveras med nachos och crème fraiche.
MAISON PIERRE SPECIAL, beställs i kassan
KÖKETS SPECIALARE: hamburgare med pulled beef med picklad rödlök och tryffelmajonäs. Serveras med pommes. 135kr
Räksallad med Rhode Islandsås och gröna ärtor 110 kr
Caesarsallad med vitlöksgrillat kycklingbröst, grana padano och vitlökskrutonger 105 kr
