Lunchmeny vecka 9

 In VeckansLunch

PRIS: 105:- ( 98:- för dig med lunchkort!)

ÖPPETTIDER:
Kaffebaren 08.00 – 15.00.

Lunch serveras mellan 11.00 – 13.30.

26 februari – 2 mars 2018

MÅNDAG
Bratwurst med surkål smaksatt med kummin serverat med röstipotatisoch hemlagad senap
Sprödbakad fiskfilé med rotsellericrème och dillsmör
Veg: Svartkålscocotte med zucchini, paprika och rostade kikärter

TISDAG
Oxbringa med kryddig morotsemulsion, rödvinssky och potatiskaka smaksatt med timjan
Sotad fiskfilé med gräddstuvad fänkål och tomatkompott serverat med dillkokt potatis
Veg: Auberginepiccata med het tomatsås och örtrisoni

ONSDAG
Coq au vin på kycklinglårfilé, smålök, champinjoner och ris
Pasta med lax, dill och vitvinssås serverat med smörslungade gurkstavar
Veg: Grönärtsbiffar med matvetesallad och kall citronsås

TORSDAG
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med bärkompott, lättvispad grädde och tillbehör
Smörstekt koljafilé med rostade rödbetor, pepparrot, brynt smör och örtslungad potatis
Veg: Pytt på rotfrukter, syrade betor, bakat ägg och dijoncrème

FREDAG
Ugnsbakad tri-tip med cognacsgräddsås, persiljeslungade svartrötter och rostad potatis
Laxfyllda flundrafiléer med hummerdoftande sås och dillkryddade duchesstoppar
Veg: Falafel i pitabröd med rostad paprikayoghurt, hummus, picklad lök och sesamcrème

Välkomna till Pierres Matsal!

Sallad i kaffebaren!